CARA MEMBUAT NASI GORENG TELUR
CARA MEMBUAT NASI GORENG Bahan-bahan Nasi: 1-2 piring nasi putih dingin (nasi pera/tidak lembek lebih baik). Telur: 1-2 butir, orak-arik. Bumbu Halus/Cincang: 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2-5 buah cabai rawit (sesuai selera pedas) 1/2 sdt terasi bakar (opsional, untuk aroma kuat) Penyedap & Saus: 1 sdm kecap manis (sesuai selera) 1 sdt kecap asin 1/2 sdt kaldu jamur/ayam bubuk Garam dan merica secukupnya Tambahan: Daun bawang iris, minyak goreng/margarin. Langkah-langkah Pembuatan Persiapan: Haluskan atau ulek kasar bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit. Menumis Bumbu: Panaskan minyak/margarin. Tumis bumbu halus dan terasi hingga aromanya keluar dan matang (tanek) agar tidak langu. Memasak Telur: Sisihkan bumbu ke pinggir wajan, masukkan telur dan buat orak-arik hingga matang. Memasukkan Nasi: Masukkan nasi dingin. Aduk rata dengan bumbu dan telur menggunakan api besar agar bumbu merata. Perasa: Tambahk...